Ciasto jogurtowe z jabłkami Autor: Dawid Wąsowski Źródło: przepisy.dav.one/ciasto-jogurtowe-z-jablkami Proste ciasto z jabłkiem. Na zdjęciu widoczne w wersji z plasterkami banana. Z jabłkiem lub gruszką jest smaczniejsze. Czas przygotowania: 1 godzina Wymagane przybory kuchenne: Forma keksówka (około 10x25cm), waga kuchenna Składniki 250ml zwykłego jogurtu 2 jajka 100-125g masła 240g mąki pszennej 100g cukru 2 lekko czubate łyżeczki proszku do pieczenia 1 duże jabłko lub dwa małe Przygotowanie Masło podgrzewasz w rondelku na małym ogniu. Następnie odstawiasz gdzieś, aby stygło. Włączasz piekarnik w trybie grzania góra-dół i ustawiasz temperaturę na 180°C. Formę wykładasz papierem do pieczenia. W jednej misce umieszczasz wszystkie mokre składniki i je mieszasz. W drugiej misce umieszczasz wszystkie suche składniki i je mieszasz. Obierasz jabłko ze skórki i kroisz w grubą kostkę, powiedzmy 2x2cm. Czekasz aż piekarnik będzie odpowiednio nagrzany. Wsypujesz suche składniki do mokrych i mieszasz aż się dobrze połączą. Konsystencja powinna być gęsta, lejąca się. Wlewasz ciasto do foremki. Pokrojone jabłka wpychasz w powierzchnię ciasta tak, aby lekko wystawały. Zachowaj drobne odstępy. Wstawiasz na środkową półkę piekarnika. Pieczesz około 45 minut. Porady 100g masła to minimalna ilość. Jeśli dasz 125g (czyli pół standardowej kostki), to ciasto będzie miało bardziej maślany smak. 100g cukru to optymalna ilość moim zdaniem, ale jeśli lubisz słodsze ciasta, możesz dać 125g. Jeśli nie masz jogurtu, możesz użyć kwaśnej śmietany lub maślanki. Proszek do pieczenia możesz zastąpić sodą oczyszczoną, ale wtedy musisz dodać też 1 łyżkę soku z cytryny. Najlepiej jakby jabłko nie było zbyt soczyste. Zamiast jabłka możesz użyć innych owoców, np. banana, gruszek, brzoskwiń, lub śliwek. Możesz użyć innej formy, ale wtedy czas pieczenia może się zmienić. Sprawdzaj co jakiś czas patyczkiem, czy ciasto jest gotowe.