Ekstrakt z łupin cebuli i czosnku

Ten domowy ekstrakt to jeden z najprostszych sposobów na walkę z mszycami i innymi szkodnikami roślin. Do stosowania jako oprysk. Najlepsze w tym przepisie jest to, że potrzebujesz składników, które zapewne masz w swojej kuchni. Sekret skuteczności tkwi w potężnych związkach aktywnych. Allicyna z czosnku - antybiotyk o działaniu odstraszającym. Kwercetyna z łupin cebuli - silny antyoksydant. Związki siarki - tworzą barierę zapachową.

Czas przygotowania: 1-4 dni Wymagane przybory kuchenne: Sitko z bardzo drobną siatką

Składniki

• 2 litry wody
• 1 garść łupin z cebuli (około 60g)
• 1 główka czosnku

Przygotowanie

1. Do naczynia wlewasz 2 litry wody.
2. Dodajesz łupiny cebuli.
3. Czosnek w łupinach kroisz na drobne kawałki i dodajesz do wody.
4. Pozostawiasz naczynie przykryte na 3-4 dni.
5. Ekstrakt przecedzasz przez sitko i możesz już używać.

Porady

• Suche łupiny możesz zacząć wcześniej zbierać do pojemnika, przy okazji gotowania obiadów. Nie musisz specjalnie obierać cebuli. Tylko nie zamykaj pojemnika, ani nie upychaj zbyt dużo łupin, bo ci spleśnieją.
• Jeśli masz kuchenkę indukcyjną z możliwością ustawienia grzania na stałą temperaturę 40-50 stopni Celsjusza, możesz w takiej temperaturze gotować składniki przez około 30 minut. Znacząco przyspieszy to proces ekstrakcji. Wywar po takim wstępnym podgotowaniu powinien być gotowy do użycia w ciągu 12 godzin. Pamiętaj jednak, aby nie przekraczać tej temperatury. Przy 60 stopniach zniszczysz allicynę w czosnku, a to ona jest najważniejsza w zwalczaniu szkodników.
• Nie zostawiaj ekstraktu w spryskiwaczu, szczególnie w nasłonecznionym lub ciepłym miejscu. Enzymy pozostają aktywne, a związki siarkoorganiczne ulegają dalszym przemianom. Te ciągłe reakcje chemiczne mogą prowadzić do wytwarzania gazów i wzrostu ciśnienia. To może skutkować wyciekaniem płynu przez rurkę na zewnątrz.
• Ekstrakt przechowuj w ciemnym i chłodnym miejscu.
• Oprysk może mieć bardzo nieprzyjemny zapach. Stosuj go na zewnątrz. Nie opryskuj pod wiatr.
• Nie rób oprysku w pełnym słońcu, aby nie poparzyć liści. Staraj się spryskiwać rośliny rano lub wieczorem.
• Częstotliwość opryskiwania roślin zależy od ich sytuacji. Jeśli sytuacja jest ciężka, to zastosuj trzy opryski dziennie. Większość szkodników powinna umrzeć w ciągu trzech dni. Jeśli chcesz spryskiwać zapobiegawczo, to oprysk co trzy dni powinien wystarczyć.
• W niektórych przepisach zalecane jest dodanie szarego mydła, które pomaga “oblepić” szkodniki i przyspiesza ich eliminację. Jednak obecnie ciężko jest dostać w sklepach szare mydło, które nie miałoby w składzie substancji niebezpiecznych dla roślin.
• Postaraj się jak najlepiej przecedzić ekstrakt przez sitko, aby drobiny nie zatkały dyszy twojego spryskiwacza.